Volgens de stichting Natuur en Milieu, (over 2009 gesponsord door onze waarde regering met bijna 3,6 miljoen, postcodeloterij 2.3 miljoen en over dat jaar aan loonkosten over de hele organisatie 5,6 miljoen met 65 fte) is het enige duurzame ei het biologische ei. Dit past namelijk vrij redelijk in de doelstelling van deze mensen om de intensieve veehouderij in een kwaad daglicht te stellen en de biologische geitewollensokken veehouders te omringen met een aureool van roosjes.
Welnu biologische eieren verbruiken voor de productie, de kip beweegt veel en loopt buiten, van een kilo ei circa 400 gram meer voer dan een legbatterijkip. De biohen produceert dus ook per kilo ei 400 gram mest meer. De hen produceert veel meer fijnstof dan de kippen die in kooitjes zitten, alsmede veel meer uitstoot van Ammoniak. De voedselveiligheid van biologische eieren laat te wensen over, er zit namelijk volgens ons ministerie meer dioxine in: http://www.minlnv.nl/portal/page?_pageid=116%2C1640827&_dad=portal&_schema=PORTAL&p_document_id=110565&p_node_id=8624635&p_mode=#hoe_komt_het_dat_er_meer_dioxine_in_biologische_eieren_zit_dan_in_gewone_eieren
Biologische kippen pikken in hun eigen po-ep, kooikippen kunnen daar niet bij en hebben dus geen worminfecties e.d..
In tegenstelling tot wat natuur en milieu beweert, zijn kippen volgens de stresshormonen die in hun bloed gevonden worden niet slechter af in kooien dan bij vrije uitloop: http://www.telegraph.co.uk/news/uknews/1557485/Hens-are-as-happy-in-battery-farms.html
Natuur en milieu zou dus, volgens de cijfers, moeten beweren dat de nederlander beter een kooi-ei kan eten dan een bio-ei.
De Ammoniak uitstoot van bio-kippen wordt niet (!!!) onderzocht maar is iig hoger dan die van scharrelkippen(315 gram/kip/jaar), die van batterijkippen is 13 gram/kip/jaar.
Batterijkippen kennen een hele lage uitval van maximaal 4 %, bij bio is dit gemiddeld 15 % met uitschieters tot soms wel 25 %.
Batterijkippen houden vergt minder gebruik van energie, simpelweg omdat er meer kippen in de stal zitten dan bij bio.
Veel aandacht is er de laatste tijd voor fijnstof in combinatie met de menselijke gezondheid, de uitstoot van fijnstof door bio-kippen is vele malen hoger dan die van kooikippen, omdat die laatste categorie niet in z’n eigen uitwerpselen zit te krabben.
Het zal misschien voor de natuur-en-milieu mensen niet zo veel uitmaken of een kip die 400 gram voer per kilo ei meer eet, maar als wij hier in nederland de 180.000 ton ei allemaal omzetten in biologisch, betekent dit een afname van 72.000 ton voedsel(maïs, tarwe, soja etc) op de wereldmarkt en dat is dan alleen de productie(ca 40%) voor eigen consumptie.
Om dus de productie van biologische eieren duurzaam te noemen is een leugen van de bovenste plank en doet niet onder voor de feiten die de Pravda in de gloriejaren van het communisme verspreidde.
Eet dus niet biologisch als u iets aan het milieu wil doen, maar probeer eieren uit legbatterijen te vinden.